Sop Ayam Kaldu
• 45 menit
• 4
• Masakan nusantara makanan utama
Resep ini sama dengan sayur sop biasa. Hanya ditamba…selengkapnya
+


Bahan-bahan

1/2 ekor	ayam
1/4	kol
7 buah	buncis
3 buah	wortel
1 buah	kentang
1 batang	daun bawang
1 batang	daun seledri
3 butir	kemiri
4 siung	bawang merah
3 siung	bawang putih
1/2 sdm	lada
1 sdt	kaldu ayam
secukupnya	gula dan garam

+


Langkah

1. Rebus ayam hingga empuk. Sisihkan
   +
   
2. Siangi dan cuci bersih semua sayuran. Kemudian potong-potong sayuran sesuai selera bunda-bunda dirumah. Lalu rebus air hingga mendidih.
   +
   
4. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan lada. Kemudian tumis hingga harum.
   +
   
6. Masukkan bumbu halus kedalam air yang sudah mendidih lalu aduk. Tambahkan garam dan gula juga kaldu. Cicipi sesuai dengan selera.
   +
   
8. Masukkan semua sayuran yang sudah dipotong-potong. Kemudian masukkan ayamnya. Masak hingga sayuran layu. Sop Ayam Kaldu siap untuk dihidangkan.